Le Domaine de l’agriculture biologique
Situé sur un terroir exceptionnel et Lumian bénéficie d'une situation géologique et climatique telle qu'elle nous permet de produire des vins charnus, fins et aromatiques.
Tout au Ions de l'année nous prenons soin d'entretenir et de cultiver la vigne comme nous l'ont enseignées les générations passées.
Cette année encore, les baies de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier. .. baignées de soleil et gorgées de sucres ont été cuellies pour être vinifiées dans nos caves. Avant de vous proposer ces vins, nous allons encore un peu les élever, les choyer comme on prend soin d'un être cher, et c'est seulement lorsqu'ils se seront pleinement épanouis que nous vous les présenterons.
Notre mode de culture est tourné vers une agriculture plus propre et respectueuse de notre environnement, ceci nous permet de vous offrir la garantie que nos vins sont exempts de substances nocives pour votre santé.
Situation géographique : VALREAS Nord Vaucluse en Enclave des papes
Propriétaire : Gilles PHETISSON
Appellations Produites : AOC Côtes du Rhône village VALREAS
AOC Côtes du Rhône
VDP de Vaucluse
Terroir: argilo-calcaire.
Superficie du vignoble : 30 hectares
Age moyen du vignoble: 30 ans.
Méthode culturale : vignoble en AGRICULTURE BIOLOGIQUE .
Encépagement: 60 % Grenache
26 % Syrah
10 % Cinsault
- % Mourvèdre
- % Carignan
reste Grenaches blanches, clairette, Ugni-Blanc, viognier, marsanne.
Vinification:
Sélection et tris du raisin avant l’encuvage. Ceux-ci sont systématiquement égrappés.
Vinifications traditionnelles sans levurage, avec contrôle des températures et des densités. Les raisins sont vinifiés en cuves inox munies de pigeage automatiques.
Les raisins des différents cépages, récoltés à pleine maturité, sont assemblés dés l’encuvage.
Les durées de macération et fermentation sont en moyenne d’une quinzaine de jours. L’élevage à lieu en cuve béton.
Avant leur mise en bouteille les vins ne subissent qu’une légère filtration.
Formats disponibles :
Bouteilles 75 cl
Bag in Box 3 Litres
Bag in Box 5 Litres
TÉLÉCHARGER LUMIAN COTES DU RHÖNE ROUGE 2001
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TÉLÉCHARGER DOMAINE DE LA PIEGONNE
Fiche technique fût lumian FRANCAIS
Fiche technique jean FRANCAIS
Fiche technique piegonne anglais
LA SARL
RED VALLEY
SÉLECTION MAISON
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